Le patate
Autor | : |
| ISBN | : 7771987754555 |
| : Libro |
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Patata alimento Wikipedia ~ Patate novelle caratteristiche per la buccia sottile vengono raccolte quando la maturazione non è completa Sono a breve conservazione e andrebbero bollite con la buccia Patate a buccia rossa e pasta gialla caratterizzate dalla polpa soda che le rende indicate per le cotture intense quali cartoccio forno e frittura
Patate ~ Di patate ne esistono molte tipologie o varietà diverse per affinità climatica caratteristiche della parte aerea e sotterranea Attenzione però non bisogna confondere le patate con le batate o patate americane e con la manioca radici tuberose differenti sia per struttura sono radici tuberose sia per derivazione botanica
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